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Cupcakes Marmoleados
Los cupcakes marmoleados son un clásico, sigue nuestra receta;
Ingredientes:
1 2/3 tazas de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar
1 huevo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1/4 taza de cacao en polvo
3/4 taza de leche
1 cucharada de leche
Procedimiento:
En un bowl mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Pon a un lado.
Derrite la mantequilla en el microondas y luego en un bowl mezcla el azúcar y la mantequilla por unos minutos. Añade el huevo, 3/4 de leche y la vainilla hasta que este combinado. Lentamente y en forma envolvente añade los ingredientes secos hasta que la mezcla este homogénea, estará espesa.
Coloca 3/4 de la mezcla en otro bowl y mezcla el cacao en polvo con la cucharada de leche.
En los capacillos coloca una cucharada de la mezcla de vainilla y encima de esta, una cucharada de la mezcla de chocolate. En realidad puedes colocarla de la manera que prefieras. Un tip: puedes usar un palito de madera y darle un twist. Queda bastante lindo!
Hornea por 20 minutos a 160°C y a disfrutar de esta delicia!
