Tú que eres amante de la cocina, siempre tratas de hacer los entrantes y los piqueos más apetitosos cuando se reunen en casa, pero cuando hay niños, muchas de tus creaciones no son valorados en su justa medida, así que hoy desde nuestro blog te mostramos un aperitivo con el que seguro acertarás y conquistaras todos los paladares, las pipocas de pollo.

En primer lugar necesitaremos estos ingredientes:

• 1 kg de pechuga molida (sin piel)
• 1 taza de agua (250 ml)
• 1 taza de harina de trigo (250 ml)
• 1 taza de harina para hotcakes (250 ml)
• Dos cucharadas soperas de sal
• Media cucharada sopera de ajo en polvo
• Media cucharada sopera de comino en polvo
• Media cucharada sopera de tomillo en polvo
• Media cucharada sopera de pimienta negra en polvo
• Media cucharada sopera de pimentón en polvo

PREPARACIÓN:

1. Tomamos los productos secos y los tamizaremos en un recipiente con un colador para que no queden grumos. Cuando ya hayamos realizo el proceso con todos removeremos con una pala de madera hasta que estén bien mezclados.
2. Verteremos el agua poco a poco e iremos removiendo hasta que la mezcla seca pase a ser una composición que demora. Es muy importante que adquiera esta textura y que desaparezca por completo el producto seco, así que si lo necesitamos podremos añadir un poco más de agua.
3. Con las manos un poco untadas en aceite para que no se nos pegue el pollo, vamos realizando bolitas del tamaño que más nos guste. Todas ellas las pasaremos por un papel que previamente habremos preparado con harina.
4. Pondremos a calentar una olla con una cantidad de aceite que cubra el tamaño de nuestras bolitas. Esperaremos hasta que esté muy caliente y mientras iremos bañando nuestras bolitas de pollo con la mezcla chiclosa preparada con anterioridad.
5. Ayudados por un tenedor, sacaremos las bolitas de la mezcla y trataremos de escurrirlas lo máximo posible para que el rebozado no sea excesivo. Conforme las vayamos sacando las introduciremos en la olla con aceite. Debemos estar pendientes y darles vueltas continuamente ya que, para que el pollo se haga completamente, necesitaremos que se mantengan al menos 2 o 3 minutos dentro, y en caso de no estar atentos puede quemarse el rebozado.
   

   Haz tú la Salsa Golf

   La salsa golf  es una salsa básica que resulta ideal para acompañar todo tipo de comidas, como papas fritas, carnes asadas, hamburguesas y en esta ocasión pipocas de pollo. Se puede conseguir en muchos supermercados y almacenes, pero realmente es muy fácil de preparar. Continúa leyendo para averiguar cómo obtener salsa golf en cuestión de minutos y desde la comodidad de tu cocina.

   Ingredientes

   • 1 taza de mayonesa
   • 2 cucharadas de salsa de tomate tipo ketchup
   • Gotas de limón (opcional)
   • 1/2 cucharadita de mostaza preparada (opcional)
   • Mostaza
   • Sal y pimienta a gusto
     

     Pasos

     1. Comienza con la mayonesa. En un tazón coloca primero la mayonesa. Si cuentas con tiempo suficiente puedes preparar mayonesa casera, pero la que compras en el supermercado es ideal para preparar salsa golf. Procura utilizar un poco menos de la cantidad que vayas a consumir.
     2. Agrega la salsa tipo ketchup. Ve añadiéndola poco a poco; verás que va adquiriendo el color, la textura y el sabor deseado. Mezcla completamente hasta obtener una consistencia homogénea.
     3. Añade el resto de los ingredientes. La receta original de la salsa golf consiste básicamente en mezclar mayonesa y salsa de tomate, salpimentando a gusto. Pero de acuerdo al sabor que le quieras impartir, puedes hacer uso de otros ingredientes como: Jugo de limón y mostaza.
     Agrega sal y pimienta a gusto. Ten cuidado, algunos productos ya tienen la cantidad necesaria, pero si crees que le falta puedes agregarlos sin problema. Asegúrate de probar la salsa antes de añadirle más sal. Sirve de inmediato.

     Con esta sencilla receta obtendremos nuestras pipocas de pollo, listas para servir y para hacer disfrutar a nuestros niños e invitados!! 

Si te quedaste pensando en que recipientes utilizar para servir las pipocas de pollo acompañado de la salsa golf, entra a ver nuestro catálogo de productos.: http://gmasivos.com/catalogo/