Pechugas rellenas, con puré de papas

Sabrosa y fácil de hacer, quedan muy ricas con un buen puré de papas o con lo que ustedes gusten.

Ingredientes          

  • 3 Pechugas
  • Jamón
  • Mozzarella
  • Tomates cherry
  • Cantimpalo
  • Sabora, manteca, aceite.

Para el Puré:

  • 1 kg papas
  • Manteca
  • Pimienta
  • Para envolver las pechugas papel aluminio

Preparación:

Tiempo: 50 minutos

  1. Con un cuchillo filoso hacer un hueco a las pechugas.
  2. Luego en un bols poner, el jamón picado chiquito la mozarrella, el cantimpalo y cortar en mitad los tomates cherry..agregar una pizquita de sal…muy poquito.
  3. Colocar con una cuchara el relleno dentro de la pechuga. Poner en una fuente para llevar al horno.
  4. Con un pincel poner sabora y un poco de aceite a las pechugas, sellarlas con escarbadientes. Luego envolver en papel de aluminio y al horno.
  5. Añadir el puré de papas, la manteca, la sal y pimienta… a gusto.

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