Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
- 300 Gr. Harina
- 100 Gr. Azúcar
- 200 Gr. Manteca
- 1 Limón (ralladura)
- 1 Huevo
- Dulce de leche repostero
Preparación:
- Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
- Perfumar con la ralladura, agregar el huevo y la harina.
- Unir sin amasar. Envolver la masa y colocar en la heladera por lo menos 1 hora.
- Tomar porciones, darles forma de cilindro y cortar en 3 trocitos de aproximadamente 3 cm.
- Hacer esferitas y hundirles el centro y lo colocamos en una bandeja enmantecada y enharinada.
- Rellenar los centros con el dulce de leche y cocinar en el horno durante 10 min.
Y listo! ya tienes tus deliciosas pepas de dulce de leche para disfrutarlas en esta semana Santa.