Los queques simplemente son la forma más fácil de dar un dulce momento a tus visitas o a tu familia.
Son sencillos, rápidos y por lo general, siempre se tiene todo lo que se necesita. A la hora del té, porque si, para acompañar una película o simplemente saciar el hambre, este queque es ideal.
Es una receta muy rica y les aseguramos que más de alguna vez vas a querer volver a comerlo…
Ingredientes:
- 2 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de café
Preparación del queque de chocolate:
Para comenzar la preparación de nuestro queque de chocolate primero, en un bol se mezclan la harina, azúcar, cocoa, bicarbonato, polvo de hornear y sal.
Batir la mezcla para queque de chocolate, a velocidad media, se baten los huevos y el Aceite. Luego se le agrega la leche, cuándo este bien mezclado se agrega poco a poco los ingredientes anteriores (harina, azúcar, etc.).
Cuando esté todo bien integrado se añade el café caliente a la mezcla para queque de chocolate.
Forrar un molde con papel manteca y enmantequillar.
Llevarlo al horno hasta que esté listo unos 30 minutos o ir vigilando, dejar enfriar y disfrutar este exquisito queque de chocolate.
¡Podemos utilizar esta misma mezcla para hacer quequitos o muffins de chocolate!, sólo debemos utilizar moldes más pequeños.