Los queques simplemente son la forma más fácil de dar un dulce momento a tus visitas o a tu familia.

Son sencillos, rápidos y por lo general, siempre se tiene todo lo que se necesita.  A la hora del té, porque si, para acompañar una película o simplemente saciar el hambre, este queque es ideal.
Es una receta muy rica y les aseguramos que más de alguna vez vas a querer volver a comerlo…

Ingredientes:

  • 2 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de cocoa en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de café

Preparación del queque de chocolate:

Para comenzar la preparación de nuestro queque de chocolate primero, en un bol se mezclan la harina, azúcar, cocoa, bicarbonato, polvo de hornear y sal.

Batir la mezcla para queque de chocolate, a velocidad media, se baten los huevos y el Aceite. Luego se le agrega la leche, cuándo este bien mezclado se agrega poco a poco los ingredientes anteriores (harina, azúcar, etc.).

Cuando esté todo bien integrado se añade el café caliente a la mezcla para queque de chocolate.

Forrar un molde con papel manteca y enmantequillar.

Llevarlo al horno hasta que esté listo unos 30 minutos o ir vigilando, dejar enfriar y disfrutar este exquisito queque de chocolate.

¡Podemos utilizar esta misma mezcla para hacer quequitos o muffins de chocolate!, sólo debemos utilizar moldes más pequeños.

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