La Historia
Supuestamente inventado por los Chefs de sushi residentes en los Estados Unidos, el rollito California (California maki o California Roll) es probablemente el tipo de sushi más comúnmente pedido y servido en los restaurantes japoneses. Y es que, hecho con ingredientes de calidad, representa una combinación de sabores excepcional y absolutamente exquisita. Es desgraciadamente un plato relativamente caro en los restaurantes pero siempre nos queda la posibilidad de hacerlo en casa, donde no es demasiado complicado de hacer.
Ingredientes
- 400 g arroz para sushi ya preparado (tienes la receta del arroz para sushi aquí)
- 1 pepino, pelado y cortado en tiras
- Surimi (6 tiras)
- 1 aguacate maduro, pelado y cortado en tiras
- 3 hojas de nori
- 1 bolita de wasabi
- 1 pizca de jengibre encurtido
- salsa de soja
Hemos pensado que la mejor manera de aprender a hacer rollitos de sushi es ver cómo se hacen. Y de esa idea sale este vídeo que espero te ayude.